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2026.04.17 | 店舗デザイン

一級建築士事務所とチームで創る最高の店舗。日本料理『うたげ』リニューアルの舞台裏

店舗内装デザインへの挑戦。プロダクトの視点で創る『うたげ』の空間

和歌山県海南市の日本料理店「魚彩酒 うたげ」様のフルリニューアルが完了しました。
今回は、&Aが手がける店舗内装デザインへの想いについてお話しします。

まず、私たちのメイン領域は「プロダクトデザイン」です。
そこで、「なぜデザイン会社が内装まで手がけるのか?」と驚かれることも少なくありません。
しかし、私たちにとって「空間」とは、人が中に入る「大きなプロダクト」なのです。

 

業界を超えた経験が活きる「立体の思考」

私たちはこれまで、多種多様な業界の商品デザインに携わってきました。
まず、プロダクトデザインの本質は、360度どこから見ても美しい「立体」を構築することにあります。

この「立体の思考」は、店舗設計においても極めて強力な武器となります。
次に、照明の当たり方や素材の質感、人が動く動線など、全てを立体的に捉えて設計します。
その結果、単なる装飾ではない、機能美と心地よさが融合した空間を生み出すことができました。

 

Aj-studioとの協業。デザインと建築のプロが組む理由

最高の空間を実現するため、&Aは一級建築士事務所『Aj-studio』様と強固なパートナーシップを結んでいます。
まず、&Aがブランドの世界観や視覚的な体験価値を緻密にデザインします。

そこで、建築の専門家であるAj-studioが、法規や構造、施工の技術を完璧に支えます。
このように、デザインと建築のプロがチームを組むことで、感性と安全性を高い次元で両立させています。
そのおかげで、お客様の理想を妥協なく形にできる、万全の体制を整えることができました。

 

地元和歌山の未来を、デザインで照らしたい

私たちは、生まれ育った和歌山の街が発展していくことに、強い情熱を持っています。
まず、魅力的な店舗が増えることは、街の活気や文化を創ることそのものです。

今回の「うたげ」様のプロジェクトも、地元の食文化を次世代へ繋ぐ大切な一歩だと考えています。
さらに、一つひとつの店舗が美しく輝くことで、和歌山がもっと誇れる場所になると信じています。
具体的には、これからもデザインの力で、和歌山の街づくりに深く貢献し続けてまいります。

 

あらゆる「形」をデザインの対象に

&Aは、小さなプロダクトから、人が集う大きな店舗まで、垣根なくデザインします。
それは、全てが「豊かな暮らしを創るための道具」であると考えているからです。

新しくなった「魚彩酒 うたげ」様の空間で、皆様が素晴らしいひとときを過ごされることを願っています。
これからも、&Aは店舗内装デザイン(Aj-studio)を通じて、新しい価値を創造し続けます。
空間づくりに関するご相談も、ぜひお気軽にお寄せください。

和歌山店舗内装デザイン-&A-魚彩酒うたげ-エントランス
和歌山店舗内装デザイン-&A-魚彩酒うたげ-カウンター
和歌山店舗内装デザイン-&A-魚彩酒うたげ-バー
和歌山店舗内装デザイン-&A-魚彩酒うたげ-通路
和歌山店舗内装デザイン-&A-魚彩酒うたげ-素材感
和歌山店舗内装デザイン-&A-魚彩酒うたげ-カウンターイメージ
和歌山店舗内装デザイン-&A-魚彩酒うたげ-個室
和歌山店舗内装デザイン-&A-魚彩酒うたげ-テーブル席

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